Za ovaj recept potrebno je:
100ml vode,
120g margarina,
150g šećera,
200g mleka u prahu,
100g bele čokolade za kuvanje,
100g crne čokolade za kuvanje,
20g lešnika.
Priprema:
Na tihoj vatri prepeći lešnik.
Vodu zagrejati do ključanja pa zatim dodati margarin i šećer. Kuvati dok se smesa ne sjedini. Kada se smesa sjedinila ostaviti da ključa još 10minuta, zatim skloniti sa šporeta i ostaviti da se prohladi 2-3minuta. U prohladjenu smesu lagano dodavati mleko u prahu uz neprestano mešanje.
Kada se mleko u prahu rastopilo i kada se dobila fina, gusta, ujednačena masa, sipati pola mase u posudu sa belom, a pola mase u posudu sa crnom čokoladom. Mešanjem sjediniti čokoladu sa smesom od mleka u prahu. Kada su mase ujednačene spremne su za izlivanje u kalup. Na dno kalupa, koji je predhodno obložen providnom prijanjajućom folijom, sipati smesu sa belom čokoladom, a zatim poredjati pečene lešnike. Preko lešnika sipati preostalu smesu od bele čokolade, a preko nje smesu od crne čokolade.
Kolač lepo izravnjati i ostaviti u frižideru 2-3h da se dobro ohladi. Kada se kolač ohladio, izvaditi ga iz kalupa na tacnu, iseći na parčiće i poslužiti.
PRIJATNO