Za ovo jelo potrebno je: 500g graška, 2 šargarepe, 3 jaja, 1 glavica sitno naseckanog crnog luka, 50g brašna, 50g prezli, so dodati po ukusu, suvi začini po želji (peršun, susam, kim…) i maslinovo ulje za pohovanje.
Priprema: Grašak i šargarepu probariti. Obareno povrće ocediti i prohladiti. Šargarepu izrendati ili naseckati na sitne kockice. Prohladjeno povrće sjediniti sa ostalim sastojcima. Sastojke dobro promešati dok se ne dobije homogena smesa. Od smese praviti pljeskavice i pržiti. Gotove pljeskavice staviti na tanjir za serviranje, ukrasiti po želji i poslužiti. PRIJATNO