Za ovo jelo potrebno je:
500g graška,
2 šargarepe,
3 jaja,
1 glavica sitno naseckanog crnog luka,
50g brašna,
50g prezli,
so dodati po ukusu,
suvi začini po želji (peršun, susam, kim…) i
maslinovo ulje za pohovanje.
Priprema:
Grašak i šargarepu probariti. Obareno povrće ocediti i prohladiti. Šargarepu izrendati ili naseckati na sitne kockice. Prohladjeno povrće sjediniti sa ostalim sastojcima. Sastojke dobro promešati dok se ne dobije homogena smesa. Od smese praviti pljeskavice i pržiti. Gotove pljeskavice staviti na tanjir za serviranje, ukrasiti po želji i poslužiti.
PRIJATNO
